酒酒是好酒　UMAZAKE

〈有田黒髪山の清らかな水と肥沃な佐賀の大地に生まれ育った二条大麦と米を原料に、昔ながらの黒麹仕込をおこなった本格麦焼酎です。 すっきりとした飲み口の中に、原料の風味を生かす蒸留方法により、黒麹ならではの奥深い味わいが「黒泉山」として陶都有田の地に生まれました。〉――ラベルより―― ...続きを見る

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まだまだ「黒」が続きます。それにしても焼酎には黒ラベルに黒の文字がはびこっていますね。 ...続きを見る

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ありゃーーー、なんじゃろねーーーー「あじゃ」ですよ、あじゃこんぐってなもんです。漢字が登場する余地がありませんがね、ありゃりゃのあじゃ。 ...続きを見る

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いやー、圧倒的に美味しい・旨い焼酎です。こんなに美味しいのであったらこれだけを呑み続けてもいいと思うくらいに旨いのでありました。 ...続きを見る

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沼津港の「かもめ食堂」でいただいた岩牡蠣。超巨大であり、まったくもって美味でした。 ...続きを見る

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年甲斐もなく「青春１８きっぷ」にて、神奈川県山北町の洒水ｼｬｽｲの滝と沼津の旅に出ました。まず、国府津まで出て、御殿場線で山北駅へ。そこからはバスで10分、歩いて10分で洒水の滝です。日本の滝百選にも選ばれた名瀑なのですが、ザンネンながら、滝壷を見下ろす絶景の観瀑台へは土砂崩れのためいくことができません。そこで新観瀑台から眺めたのですが、なかなかですよ。3段の滝の一番下だけでしたが、高さもあっていい滝でした。ひんやりとした空気もいっしょに味わいました。 ...続きを見る

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江戸時代後期文政年間（1818〜1830年）に創業された老舗蔵。明治になって近くの山麒麟山にちなんだブランド名のお酒を出すようになったとか。この山には展望台もあって阿賀の町や自然の眺望がいいらしいですよ。 ...続きを見る

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久しぶりの大吟醸です。ブログのために３００ｍｌの生酒系を飲むことが多くなってしまい、しっかりとした吟醸や大吟醸が少なめになってしまいました。お店にそういったものが置いてないせいもあるのですが、流石に久しぶり。美味しかった！ ...続きを見る

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7月5日付けで節酒法を考案したと報告しましたが、7月の結果が出ました。 ...続きを見る

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また、新潟のお酒に戻ってきました。それにしてもさすがの酒どころなんでしょうね。圧倒的に新潟のお酒が多いのがよくわかりました。今度整理して、呑んでいないというか紹介していない県のお酒を積極的に買ってきて呑むようにしないとね。 ...続きを見る

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なんだかなあの「テンナマ」。カタカナって・・・・・・？でもこれが「天領盃」の「生貯蔵酒」という意味らしいと、ネットで調べてわかりました。ま、名前の由来はわかったのですが、だからといって「テンナマ」っていうのはどうかなとおもわないでもない、というわけでもないでもない。小林秀雄ばりの多重否定用法であります。 ...続きを見る

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「紫いものお酒」です。なかなかのネーミングですねえ。「TomaToma」のほうがちょっとシュール？だけどね。だって「イモイモ」ってまんまじゃん！　紫いもなんだから「MuraMura」ってのはどう？って誰も賛成してくれませんよね。 ...続きを見る

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「トマトのお酒」なんだそうです。なんともわかりやすい、それでいてなかなかにユニークでちょっと粋な感じもするネーミング。いいですね。 ...続きを見る

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さてこちらは木更津土産です。といっても南房総は勝浦のもの。「大山千枚田」が鴨川のものだったが、これらの地域の日本酒も相当にグレードが高いのでありました。 ...続きを見る

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千葉にもけっこうな蔵元がけっこうあるものである。ここなんかも200年の伝統蔵ということで、なかなかけっこうかっこうこけこっこー・・・なんて。 ...続きを見る

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どこかありきたりの居酒屋チェーンの手書き風文字がなんともなラベルではあります。で、こちらが「名水の里」として有名な（といっても小生は寡聞にして知らず）久留里のお酒です。 ...続きを見る

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大山千枚田とは東京から一番近い棚田で、農林水産省「日本の棚田百選」にも選ばれているものです。で、こちらはその棚田でとれたこしひかりを使った純米吟醸酒なのです。 ...続きを見る

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今日は章魚ﾀｺ、つまりワタクシの誕生日です。ですが、明日の日曜日に健康診断を入れてしまったのでお酒は控え、食べ物もジャガイモなんどをちょっと口にした程度でした。 ...続きを見る

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スタンダールみたいな〈べにくろ〉「紅黒（赤と黒）」という名の焼酎でした。なかなかにかっこいいボトルでもありますが、紅が足りないかなあ。 ...続きを見る

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創業享保年間湊の酒屋……とあります。また裏のラベルには、若松酒造が〈焼酎業者としては唯一（現存する最古と言われる）明治13年発行の「酒類営業免許鑑札」を所有し、”焼酎一筋”今日へと至っている。〉 ...続きを見る

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